茅ヶ崎の「地産地消」に取り組むレストラン「欧風食堂 カンティーヌ・マシュー」のオーナーシェフ、小出俊介さんによる、茅ヶ崎産の旬の食材を使ったお料理のデモンストレーション、「おいしい茅ヶ崎 シェフズテーブル」。
茅ヶ崎産の食材を提供してくださる生産者の方もスペシャルゲストで登場します。
茅ヶ崎の生産者と、シェフのお話を聞きながら、茅ヶ崎の農業や旬を身近に感じる事ができる、楽しい2時間です。
※素材とその生産者、お料理はその回ごとにかわります。
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第一回 おいしい茅ヶ崎 シェフズテーブル
by おいしい＊たのしい湘南生活
最近の情報源はもっぱらツイッター♪ そこで、お知らせのあった 第一回 おいしい茅ヶ崎シェフズテーブルへいってきました♪ これは、食と農のポータ...続きを読む
「おいしい茅ヶ崎」を運営するNPO法人湘南スタイルは、チーム・マイナス6%に参画しております。
